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A CIDADE E AS SERRAS

                   INFORMATIVO DO GABINETE PORTUGUÊS DE LEITURA DE PERNAMBUCO






       FERNANDA DIAS GANHA BIOGRAFIA ASSINADA
       PELA JORNALISTA FLÁVIA DE GUSMÃO



            Uma das principais divulgadoras de   ramos dos Lundgren  (neta  de
       ícones da culinária pernambucana como o   Arthur Lundgren) e Monteiro,
       bolo de rolo e o bolo Souza Leão, a empresá-  evidenciando ainda o tino em-
       ria e cofundadora da Casa dos Frios Fernan-  preendedor (um dos seus traços
       da Dias acaba de ganhar uma biografia. O li-  singulares), é possível com-
       vro “Fernanda Dias - Uma vida para construir   preender o papel cumprido por
       uma marca” faz parte da Coleção Memória,   Fernanda para a consolidação
       selo da Companhia Editora de Pernambuco   de um dos mais pernambucanos
       (Cepe) sobre personagens da vida cultural   empreendimentos gastronômi-
       pernambucana. A obra leva a assinatura da   cos: a Casa dos Frios, que assu-
       jornalista Flávia de Gusmão, editora assis-  miu com o marido, Licínio Dias,
       tente de Cultura do Jornal do Commercio,   em 1969.
       escritora e pioneira do exercício da crítica   O sucesso deve-se, so-
       gastronômica no Nordeste, e detalha a tra-  bretudo, ao casal, por sua vi-
       jetória de Fernanda, cuja atuação ao longo   são empreendedora e familiar
       dos últimos 60 anos é fundamental para se   dos  negócios,  mas  é  inegável
       compreender, em boa percepção, a rica his-  que Fernanda teve participa-
       tória gastronômica de Pernambuco.    ção mais que importante nisso
            A obra mostra em 19 capítulos, dis-  tudo. Mesmo sem ter frequenta-
       tribuídos em 178 páginas ilustradas com   do cursos formais de culinária,
       quase 70 fotos, como foi moldada a perso-  Fernanda transformou a Casa
       nalidade de Fernanda Maria Monteiro Dias,   dos Frios em sinônimo de quali-
       83 anos, seis filhos, 14 netos e 4 bisnetos,   dade e o bolo de rolo em um símbolo, não   nas lojas física e online da Cepe (Rua Coelho
       que até hoje pode ser encontrada em plena   só de sua loja, mas também do estado, sim-  Leite, 530, Bairro de Santo Amaro), livrarias
       atividade na loja da Rui Barbosa. A partir de   plesmente a partir de inspirações em suas   Imperatriz, Jaqueira, da Praça, da Travessa;
       resgate histórico sobre sua infância, suas   heranças familiares e experiências de vida.   e-books: Google, Saraiva, Cultura, Kobo e
       perdas, as relações familiares em meio aos   A publicação custa R$ 80, e está disponível   Amazon.




             COMEMORAÇÃO



            No último mês de fevereiro comemoramos
       os 50 anos do nosso presidente Celso Stamford                                                                Foto: Divulgação
       Gaspar. Desejamos felicidades,  saúde e  muitos
       anos de vida. Que continue colocando energia no
       desenvolvimento da nossa Comunidade.













                     Celso Stamford Gaspar ao lado da esposa
                    Andresa e dos filhos Gabriela e João Pedro



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